Saftiger Schweinebraten im Ofenmeister – zart, knusprig und ganz ohne Anbraten
Ein klassischer Schweinebraten gehört zu den beliebtesten Sonntagsgerichten – herzhaft, bodenständig und einfach köstlich. Wenn du ihn im Ofenmeister oder einer Ofenhexe von Pampered Chef zubereitest, wird er nicht nur besonders zart und saftig, sondern gelingt dir ganz ohne Anbraten. Das spart Zeit, Aufwand und schont die Küche – und das Ergebnis überzeugt trotzdem auf ganzer Linie!
Die Stoneware speichert die Hitze optimal, sorgt für gleichmäßige Garung und schafft ein Backofenklima wie in einem traditionellen Römertopf. Dadurch bleibt das Fleisch innen schön saftig, während es außen eine herrlich knusprige Kruste bekommt. Ob Schulter, Nacken oder Schinkenbraten – dieses Rezept funktioniert mit verschiedenen Stücken und lässt sich ganz leicht abwandeln.
In diesem Beitrag zeige ich dir ein erprobtes und einfaches Rezept für Schweinebraten in der Stoneware, das du ohne viel Aufwand zubereiten kannst. Die Gewürze sind klassisch gehalten – Lorbeer, Kümmel, Knoblauch und Zwiebeln sorgen für ein herzhaftes Aroma, das wunderbar zu Kartoffeln, Knödeln oder Rotkohl passt. Die Soße entsteht dabei ganz nebenbei im Ofen, ohne extra Töpfe – ideal für die entspannte Feierabend- oder Wochenendküche.
Der Ofenmeister von Pampered Chef eignet sich hervorragend für alle Schmorgerichte – und ein Schweinebraten ist das perfekte Beispiel dafür. Wenn du deine Familie oder Gäste beeindrucken möchtest, ohne stundenlang am Herd zu stehen, bist du hier genau richtig.
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