Herzhaft, deftig und perfekt vorzubereiten
Gefüllte Paprikaschoten sind ein echter Klassiker der Hausmannskost – und genau deshalb bei vielen so beliebt. Die Kombination aus saftigem Hackfleisch, aromatischen Gewürzen und einer fruchtigen Tomatensoße sorgt für ein rundum gelungenes Familienessen. Dieses Rezept gelingt dir im Ofenmeister von Pampered Chef® ganz unkompliziert und ohne ständiges Nachschauen. Du bereitest alles vor, setzt die gefüllten Paprikas auf die Soße und überlässt den Rest dem Backofen.
Praktisch: Füllung und Soße nach deinem Geschmack
Besonders schön an diesem Rezept ist die Flexibilität: Die Hackfleischfüllung kannst du nach Lust und Laune abwandeln – zum Beispiel mit Kräutern, Reis oder Käse. Auch bei der Soße darfst du kreativ sein. Ein Klecks Ajvar, etwas Tomatenchutney oder ein Rest Ketchup bringen spannende Aromen ins Spiel – perfekt, um Reste aus dem Kühlschrank zu verwerten.
Ideal für Gäste und Meal Prep
Durch die längere Garzeit im Ofen bleibt genug Zeit, um dich um Beilagen oder deine Gäste zu kümmern. Die Paprikaschoten lassen sich außerdem hervorragend vorbereiten und schmecken auch am nächsten Tag noch richtig gut – ideal also auch fürs Meal Prep. Serviert mit Reis und einem frischen grünen Salat steht einem ausgewogenen Mittag- oder Abendessen nichts im Weg.
Mit dem Ofenmeister von Pampered Chef® gelingt dir dieses Gericht ganz stressfrei – das Garen im geschlossenen Steinzeugtopf macht Fleisch und Gemüse wunderbar zart und intensiv im Geschmack. Wenn du gefüllte Paprikaschoten so noch nie gemacht hast, wird’s höchste Zeit!
Mit diesem Rezept kannst du zeitgleich den Reis im Ofen garen: Rezept für Reis aus der Lily
Du möchtest deinen Ofenmeister öfter verwenden? Hier findest du viele tolle und ansprechende Rezepte dafür: Rezeptsammlung für den Ofenmeister
Pampered Chef Produkte in diesem Rezept
BrotliebeSparset
OfenmeisterStoneware
KuchengitterBacken
Packs an! SilikonhandschuhsetHelfer
Silikon-SchöpflöffelKoch- und Backhelfer
Hier verwendete Produkte von Pampered Chef ®
Wie lange müssen gefüllte Paprikaschoten in den Ofen?
Im Ofenmeister bei 180 °C Ober-/Unterhitze brauchen die Paprikaschoten ca. 90 Minuten, damit sie schön weich sind und die Aromen sich gut verbinden.
Welche Paprikasorte eignet sich am besten?
Am besten eignen sich große, rote oder gelbe Paprikaschoten. Sie sind süßer als grüne und lassen sich gut füllen.
Kann ich das Rezept vegetarisch machen?
Ja, du kannst das Hackfleisch durch eine Mischung aus gekochtem Reis, Linsen oder pflanzlichem Hack ersetzen. Auch Feta oder Quinoa passen gut.
Was passt zu gefüllten Paprikaschoten als Beilage?
Klassisch wird Reis dazu serviert, aber auch Kartoffelpüree oder ein frischer grüner Salat schmecken hervorragend.