Der Ofenmeister gehört bei mir vor allem dann in den Backofen, wenn ein Gericht möglichst unkompliziert garen soll. Ich nutze ihn für Gulasch und andere Schmorgerichte genauso wie für Braten, Suppen und natürlich sehr häufig zum Brotbacken.
Auf dieser Seite findest du alle meine Rezepte, bei denen der Ofenmeister zum Einsatz kommt. Gerade bei Gerichten mit längerer Garzeit finde ich ihn praktisch: Die Zutaten kommen in den Ofenmeister, Deckel drauf und anschließend übernimmt größtenteils der Backofen. Viele Gerichte müssen vorher nicht einmal angebraten werden.
Auch zum Brotbacken nutze ich den Ofenmeister sehr gerne. Durch den Deckel bleibt die Feuchtigkeit während des Backens zunächst im Topf. So kann sich das Brot gut entwickeln und bekommt anschließend eine schöne Kruste.
Ob Gulasch, Schweinebraten, Hühnersuppe oder eines meiner vielen Brotrezepte: Stöbere einfach durch die Sammlung und such dir das Rezept aus, auf das du gerade Lust hast.
Krustenbraten / Schweinebraten im Ofenmeister von Pampered Chef®
Schweinebraten / Krustenbraten aus dem Zaubermeister oder Ofenmeister
Gyros aus dem Ofenmeister
Saftiges Gyros direkt aus dem Backofen – ganz ohne Anbraten und mit vollem Geschmack: Das gelingt dir ganz einfach mit dem Ofenmeister von Pamperef Chef®. Dieses Rezept für Gyros aus […]
Zwiebelbrot aus dem Ofenmeister
Zwiebelbrot selber backen – einfach und rustikal Der Duft von frisch gebackenem Brot gehört zu den schönsten Momenten in der Küche. Noch besser wird’s, wenn herzhafte Röstzwiebeln mit im Spiel […]
Buttermilchbrot
Habt ihr auch Rezepte die ihr einfach immer wieder macht? Weil sie dich und auch deine Familie auf ganzer Linie überzeugen? Weil sie so einfach zu machen und dabei so […]
Weizen-Roggen-Mischbrot
Klassisches Weizen-Roggen-Brot – einfach und zuverlässig selbst gebacken Ein gutes Mischbrot gehört in vielen Haushalten einfach dazu – außen knusprig, innen aromatisch und locker. Mit diesem Rezept für ein Weizen-Roggen-Mischbrot […]
rustikales Bauernbrot
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Roggenmischbrot
Omas Brot aus dem Holzbackofen ist und bleibt einfach das Beste. Und auch wenn das Rezept nicht original von Oma kommt – lecker ist dieses Brot auf alle Fälle. Roggenmischbrot […]
saftiges Maronibrot
Dieses Brot ist ein ideales Brotzeitbrot. Es bleibt durch das Brühstück sehr lange saftig und ist durch die Maroni wunderbar nussig im Geschmack
Roggenmischbrot „Frühlingsbote“
Roggenmischbrot „Frühlingsbote“ – herzhaft, aromatisch & mit Bärlauch Dieses Roggenmischbrot mit frischem Bärlauch ist ein echter Frühlingsbote auf dem Brotteller. Es kombiniert kräftiges Roggenmehl mit feinem Weizenmehl und bringt durch […]
Körner-Max
nach Beate Sing Das Auffrischbrot Körner-Max ist ideal gegen Anstellgut-Überschuss. Wer regelmäßig mit Sauerteig backt, kennt das Problem: Das Anstellgut will gefüttert werden, doch oft bleibt zu viel davon […]
Der Ofenmeister hat ein Fassungsvermögen von 3 Litern und eignet sich besonders gut für Brote, Braten und Schmorgerichte. Durch den Deckel bleibt die Feuchtigkeit während des Garens im Topf. Gerade bei längeren Garzeiten finde ich das praktisch, weil Fleisch schön zart wird und Brot im geschlossenen Topf sehr gut aufgehen kann.
Die Innenseite ist unglasiert, die Außenseite delfingrau glasiert. Der Ofenmeister kann im Backofen und in der Mikrowelle verwendet werden und eignet sich auch zum Niedrigtemperaturgaren.
- Fassungsvermögen: 3 l
- Maße: ca. 32,5 × 22 × 17 cm mit Deckel
- backofenfest bis 260 °C
- kein Vorheizen nötig
- spülmaschinenfest
- 3 Jahre Garantie