Backofendonuts

Zubereitung

• Backofen auf 190°C vorheizen
  Rost diesmal im mittleren Einschub
• Alle Zutaten – außer Mehl und Backpulver – in den Mixtopf geben und für ca. 1 Minute auf Stufe 5 mixen
  
  Ohne TM: Zucker, Ei und Butter/Margarine schaumig aufschlagen, Buttermilch, Schmand/Joghurt und Vanille zugeben und gut verrühren
• Mehl und Backpulver zugeben und 20 Sekungen auf Stufe 4 unterrühren
  
  Ohne TM: Mehl und Backpulver gut vermischen, dann mit dem Handrührgerät kurz unterrühren
• Teig in einen Spritzbeutel oder in eine Garnierspritze umfüllen, dann in die Donutform spritzen.
• in den Backofen schieben (bitte achtet darauf: der Rost ist diesmal im mittleren Einschub) und für ca. 15 – 17 Minuten backen
• In der Zwischenzeit die Kuvertüre schmelzen. Achtet darauf, dass die Schüssel groß genug für die fertigen Donuts ist :-). Ich hatte Vollmilch- und Zartbitterkuvertüre in einer mittleren Elfe gemischt. Einmal mit einer Gabel die flüssige Schokolade mischen – so ergibt sich ein schönes Marmormuster. Streudeko gleich herrichten
• Die fertigen Donuts 1-2 Minuten auskühlen lassen, evtl. mit einem Mix´n´Scraper etwas lösen, noch warm aus der Form nehmen und kopfüber in die geschmolzene Kuvertüre tauchen
• auf dem Kuchengitter absetzen, mit Streudeko verzieren und auskühlen lassen.

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