Pizzaschnecken – einfach, vielseitig und perfekt zum Vorbereiten
Pizzaschnecken sind der Klassiker unter den Fingerfoods – beliebt bei Kindern, ideal für Partys und genial als schnelles Abendessen. Dieses Rezept mit selbstgemachtem Hefeteig kommt mit wenigen Zutaten aus, lässt sich flexibel belegen und gelingt dir mit der Stoneware von Pampered Chef® besonders knusprig. Ob warm oder kalt: Die Pizzaschnecken sind immer ein Hit!
Praktisch: Teig auf Vorrat
Der Pizzateig wird aus Pizzamehl, Hefe, Wasser, Öl und Gewürzen zubereitet. Das Besondere: Du kannst den gesamten Teig anrühren, aber nur die Hälfte direkt verwenden – der Rest bleibt bis zu 10 Tage im Kühlschrank und ist jederzeit einsatzbereit für Pizza oder Flammkuchen. Damit hast du immer Vorrat für Pizzaschnecken, eine schnelle Lösung für spontane Mahlzeiten.
Lecker gefüllt und schnell gebacken
Die Füllung besteht klassisch aus Tomatensoße und geriebenem Käse. Je nach Geschmack kannst du die Schnecken zusätzlich mit Schinken, Salami, Thunfisch oder Gemüse wie Peperoni oder Oliven verfeinern. Achte beim Belegen darauf, die Pizzaschnecken-Ränder frei zu lassen – so lassen sich die Rollen besser aufwickeln und die Schnecken bleiben beim Backen schön in Form.
Mit dem Teigroller wird der Teig auf der bemehlten Teigunterlage ausgerollt, dann belegt, aufgerollt und mit dem Nylonmesser in gleichmäßige Stücke geschnitten. Ab damit auf die Stoneware – optional mit ein paar gewürzten Kartoffelspalten daneben – und schon nach 17–20 Minuten im heißen Ofen sind die Pizzaschnecken bereit zum Genießen!
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Pampered Chef Produkte in diesem Rezept
Häufige Fragen zu Pizzaschnecken aus der Stoneware
Kann ich die Pizzaschnecken vorbereiten?
Ja! Der Pizzaschnecken-Teig hält sich luftdicht im Kühlschrank bis zu 10 Tage – ideal zum Vorplanen.
Welche Füllungen sind möglich?
Klassisch mit Tomatensoße und Käse, ergänzt durch Schinken, Salami, Thunfisch oder vegetarisch mit Spinat und Feta sind Pizzaschnecken immer lecker.
Welche Stoneware eignet sich am besten?
Der große Ofenzauberer oder die White Lady bieten genug Fläche für 12–16 Pizzaschnecken und Kartoffelbeilage.
Kann ich die Schnecken auch einfrieren?
Würde ich persönlich nicht machen. Die Füllung wird dann zu weich und es läuft vieles aus. Bei Pizzaschnecken sollte man darauf achten.
Wie lange dauert die Backzeit?
Je nach Ofen und Belag ca. 17–20 Minuten bei 230 °C Ober-/Unterhitze reichen für die Pizzaschnecken.