Bienenstich mal anders – als kleine Donuts aus Hefeteig
Bienenstich geht einfach immer, oder? Egal ob als klassischer Blechkuchen, in runder Form oder – wie hier – als kleine Donut-Variante: Diese Bienenstichdonuts sind ein echter Hingucker und schmecken einfach himmlisch. Die handliche Form ist perfekt für Buffets, Kaffeetafeln oder kleine Naschmomente zwischendurch. Und ganz ehrlich – ein zweiter passt eigentlich immer noch mit auf den Teller!
Fix oder fancy – du entscheidest
Im Alltag fehlt oft die Zeit für aufwendige Rezepte. Deshalb zeige ich im Video zur Donutform die schnelle „Fix-Variante“ dieser Bienenstichdonuts. Wer etwas mehr Zeit mitbringt, kann aber auch zur Long-Version greifen – mit selbstgemachter Florentiner-Schicht und einer Puddingsahne-Füllung wie vom Bäcker. Beide Varianten sind super lecker und gelingsicher.
Hefeteig in der Donutform – einfach perfekt
Der luftige Hefeteig wird portionsweise in der Donutform von Pampered Chef gebacken – ganz ohne zusätzliches Fetten. Ob du die Florentiner-Schicht mit dem Fertigmix zubereitest oder klassisch mit Butter, Zucker und Mandeln – der knusprige Mandelguss macht das Gebäck zu einem echten Highlight. Nach dem Backen werden die Donuts aufgeschnitten und mit Vanillesahne oder Puddingcreme gefüllt. Wer mag, verfeinert sie zusätzlich mit frischen Beeren.
Bienenstichdonuts verbinden das Beste aus zwei Welten: den Geschmack eines Klassikers mit der Optik und Portionierung eines Donuts. Sie machen auf jeder Tafel etwas her – und sind garantiert #sauguadundlecker!
Du möchtest lieber einen großen Bienenstich backen und dich nicht mit Kleinarbeit aufhalten? Dann ist das hier dein Rezept!