Heute zeige ich euch, wie man aus der rechteckigen Ofenhexe köstliche Nuss-Schoko-Schnecken zaubert.
Nuss-Schoko-Schnecken – saftig, fluffig und einfach unwiderstehlich! 🍫🌰
Gibt es etwas Besseres als den Duft von frisch gebackenen Hefeschnecken, die mit einer köstlichen Mischung aus Nüssen und Schokolade gefüllt sind? Diese Schnecken sind ein echtes Highlight für alle Naschkatzen! Sie sind herrlich weich, wunderbar saftig und überzeugen mit einer perfekten Balance aus Kakao und aromatischen Nüssen. Ob zum Sonntagsfrühstück, als süßer Snack für zwischendurch oder zum Nachmittagskaffee – diese Schnecken passen immer.
Das Beste: Das Rezept ist unkompliziert und gelingt garantiert! Der fluffige Hefeteig lässt sich wunderbar verarbeiten, und die Füllung aus Kakao und Nüssen sorgt für ein herrlich intensives Aroma. Gebacken wird das Ganze in der rechteckigen Ofenhexe von Pampered Chef®, die für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt und den Schnecken eine perfekte Konsistenz verleiht.
💡 Warum du dieses Rezept unbedingt ausprobieren solltest:
✔ Super saftig und fluffig
✔ Perfekte Kombination aus Nüssen & Schokolade
✔ Ideal für Frühstück, Kaffeepause oder Dessert
✔ Lässt sich wunderbar vorbereiten und einfrieren
Ob du die Nuss-Schoko-Schnecken mit Haselnüssen, Mandeln oder einer Mischung aus verschiedenen Nüssen machst – das Rezept lässt sich ganz nach deinem Geschmack anpassen. Wer es noch raffinierter mag, kann die Schnecken nach dem Backen mit einer Glasur aus Zimt oder Karamell verfeinern.
Neugierig geworden? Dann probiere dieses einfache Rezept aus und genieße den unwiderstehlichen Geschmack von selbst gemachten Nuss-Schoko-Schnecken!
Zutaten
- Für die Füllung
100 g Nüsse
1 EL Zucker
1 EL Kakao
1 Ei
1/2 Apfel
bei Bedarf etwas Milch
- für den Hefeteig
280 g Mehl
40 g Zucker
1/2 TL Salz
10 g frische Hefe
100 ml lauwarme Milch
1 Ei
30 g weiche Butter
Zubereitung
- Die Milch mit der Hefe und dem Zucker verrühren bis sich die Hefe aufgelöst hat.
- Mehl, Salz, Ei und Butter dazu geben und zu einem geschmeidigen Teig kneten
- Den Teig zu einer Kugel formen und gehen lassen bis der Teig sich deutlich verdoppelt hat.
- Für die Füllung die Nüsse nicht zu klein mahlen.
- Zucker, Kakao, Ei und den Apfel in Stücken zu den Nüssen geben und nochmal etwas zerkleinern.
- Nach Bedarf etwas Milch dazugeben. Die Masse sollte man gut streichen können.
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen
Gitterrost wie immer im unteren Drittel - Den Teig auf der Teigunterlage zu einem Rechteck ausrollen (längere Seite ca. 30 cm) und mit der Nussmasse bestreichen.
- Von der langen Seite her aufrollen.
- Mit einer Teigkarte oder einem Nylonmesser ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden (ca. 10 Stück)
- Die Schnecken in die gefettete, rechteckige Ofenhexe setzen und mit dem Servierzauberer oder dem Zauberstein abgedeckt etwa 10 Min gehen lassen.
- Dann bei ca. 180 °C für ca. 35 Minuten backen. Dabei die letzten 10 Minuten den Deckel abnehmen.
Equipment
Edelstahl-Rührschüssel-SetAufbewahren, Mixen, Abmessen
Stoneware Grundset mit ServierzauberSparset
Kuchengitter 2er-SetBacken
KuchengitterBacken
TeigunterlageBacken
Tipps
wer möchte kann in die Ofenhexe auch noch braunen Zucker streuen – so gibt es unten eine tolle Kruste