Ofen-Tortellini Bella Italia – cremiger Auflauf mit Tomaten und Käse
Du suchst ein einfaches Gericht, das nach Urlaub schmeckt? Dann sind die Ofen-Tortellini Bella Italia genau das Richtige für dich! Dieser mediterrane Auflauf bringt echtes Italien-Feeling auf den Tisch – und das ganz ohne großen Aufwand. Ob für stressige Wochentage oder ein gemütliches Familienessen am Wochenende: Dieser Auflauf passt immer.
Tortellini mit Tomate-Mozzarella – schnell, lecker und sättigend
Für dieses Rezept brauchst du nur wenige Zutaten. Die frischen Tortellini mit Tomate-Mozzarella-Füllung kommen direkt aus dem Kühlregal in die Auflaufform – ohne Vorkochen! Du übergießt sie mit einer cremigen Soße, gibst ordentlich Käse obendrauf und schiebst das Ganze in den Ofen. So sparst du Zeit – und der Geschmack? Der ist einfach fantastisch! Der Auflauf ist vegetarisch, würzig und macht garantiert satt.
Ofenliebe mit Stoneware oder Auflaufform
Du hast Stoneware von Pampered Chef? Perfekt! Die Ofen-Tortellini Bella Italia gelingen besonders gut in der quadratischen Ofenhexe®, der Stoneware rund oder – wenn ihr mehr seid – in doppelter Menge in der rechteckigen Ofenhexe®. Die Sauce zieht schön in die Pasta ein, und die Käsekruste wird herrlich goldbraun.
Mein Tipp für noch mehr Geschmack
Wenn du möchtest, kannst du den Auflauf mit frischem Basilikum oder etwas Chili verfeinern. Auch eine Handvoll Cocktailtomaten sorgt für einen Frischekick. Und dazu? Ein grüner Salat passt perfekt!
Du möchtest öfter Auflauf auf den Tisch bringen?
Dann schau dir auch meinen Nudelauflauf ruck zuck an – cremig, würzig und ebenfalls super schnell gemacht!
Ofen-Tortellini Bella Italia
Zutaten
500 g Tortellini mit Tomate-Mozzarella-Füllung (Kühlregal)
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL Öl
500 ml passierte Tomaten
200 ml Sahne oder Kochsahne
1 EL Tomatenmark
1 TL italienische Kräuter (getrocknet)
1/2 TL Zucker
Salz und Pfeffer nach Geschmack
125 g Mozzarella
50 g Parmesan
- Optional
eine Handvoll Cocktailtomaten
frische Kräuter
Zubereitung
- Vorbereitung:
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen
Gitterrost wie immer im unteren Drittel - Eine große Stoneware-Form oder Auflaufform leicht einfetten.
- Sauce zubereiten:
Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken und in einer Pfanne mit Olivenöl glasig dünsten. Tomatenmark kurz mitrösten. Passierte Tomaten, Sahne, Kräuter, Zucker, Salz und Pfeffer zugeben. Alles ca. 5 Minuten köcheln lassen. - Tortellini einschichten:
Die frischen Tortellini direkt aus dem Kühlschrank (ohne Vorkochen) in die quadratische Ofenhexe Form geben. Die Soße darüber verteilen und gut vermengen, damit alle Tortellini mit Sauce bedeckt sind. - Käse und Topping:
Mozzarella und Parmesan gleichmäßig über den Auflauf reiben. - Backen:
rechteckige Ofenhexe mit Deckel ca. 25–30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist und die Sauce leicht blubbert. - Servieren: Kurz abkühlen lassen und mit frischen Kräutern und nach Belieben halbierten Cocktailtomaten dekoriert servieren.
Tipps
- Dazu passt perfekt grüner Salat
- ihr könnt die Menge einfach verdoppeln und in der rechteckigen Ofenhexe zubereiten
- wir mögen den Käse auf unserem Auflauf nicht knusprig sondern eher weich. Wenn du eine knusprige Käseschicht haben möchtest backe den Auflauf ohne Deckel
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Pampered Chef Produkte in diesem Rezept
quadratische Ofenhexe mit ServierhexeStoneware
Stoneware Grundset mit ServierzauberSparset
rechteckige OfenhexeStoneware
grobe ReibeSchneiden
KnoblauchpresseSchneiden & zerkleinern
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Häufige Fragen zu Ofen-Tortellini Bella Italia
Wie lange muss der Auflauf in den Ofen?
Bei 180 °C dauert das Backen ca. 25–30 Minuten – bis der Käse goldbraun ist.
Muss ich die Tortellini vorkochen?
Nein, frische Tortellini aus dem Kühlregal kommen direkt in die Form und garen im Ofen.
Ist der Auflauf vegetarisch?
Ja, dieses Rezept ist vegetarisch – ideal für eine fleischfreie Familienmahlzeit. Wenn du möchtest kannst du aber z. B. Schinken mit in den Auflauf geben.
Welche Sauce passt noch zu Tortellini?
Neben Tomatensoße schmeckt auch eine Sahne- oder Käsesauce hervorragend. Du kannst hier kreativ variieren.