Sommerfeeling aus dem Ofen – mit Pampered Chef gelingt’s
Wenn die Grillsaison ruft, aber das Wetter nicht mitspielt – oder du einfach den Komfort deiner Küche nutzen möchtest – dann ist dieses Rezept genau das Richtige: Grillfleisch mit Kartoffeln und Maiskolben direkt aus dem Ofen. Grillfleisch aus dem Ofen mit Kartoffeln ist besonders praktisch. Dank der Stoneware von Pampered Chef® gelingt dir das beliebte Grillgericht ganz ohne Holzkohle, Rauch oder großen Aufwand – und das Ergebnis kann sich sehen lassen: saftiges Halsgratfleisch, goldbraune Kartoffelspalten und butterzarte Maiskolben. Ein echter Allrounder für jede Jahreszeit!
Wenig Vorbereitung, voller Geschmack
Grillfleisch aus dem Ofen mit Kartoffeln könnte nicht einfacher sein! Die Zubereitung ist denkbar einfach: Du würzt dein Fleisch nach Belieben, ergänzt marinierte Kartoffelstücke und belegst die Maiskolben mit Butter oder Kräuterbutter. Alles wandert zusammen auf den Ofenzauberer, großen runden Stein oder in die rechteckige Ofenhexe und wird im Ofen gebacken. Während der Garzeit bleibt genug Zeit für andere Dinge – der Backofen übernimmt die ganze Arbeit, ohne ständiges Wenden oder Kontrollieren. Dies macht das Gericht aus Grillfleisch, Kartoffeln und Mais aus dem Ofen besonders zeitsparend und bequem.
Perfekt für Familien und Gäste
Dieses Rezept eignet sich ideal für Familienessen unter der Woche, genauso wie für Gäste an einem gemütlichen Abend. Durch die gleichmäßige Wärmeverteilung der Stoneware bleibt das Fleisch besonders saftig, während die Kartoffeln außen kross und innen weich werden. Und falls du es besonders knusprig magst, Grillfleisch aus dem Ofen mit Kartoffeln kann ganz flexibel zubereitet werden, du kannst die Kartoffeln auch separat auf einem zweiten Stein zubereiten – ganz flexibel nach deinem Geschmack.
Einfach, praktisch und herrlich lecker – genau so lieben wir das Kochen mit Pampered Chef®!
Grillfleisch mit Kartoffeln und Maiskolben
Zutaten
4 Scheiben Halsgrat gewürzt
8 Kartoffeln
2 EL Öl
Gewürze
2 Maiskolben
etwas Butter
Zubereitung
- Ofen auf 220°C vorheizen,
Rost wie immer im unteren Drittel - Die Halsgratscheiben auf dem Ofenmeister/Bäker verteilen. Die Kartoffeln schälen, achteln und mit dem Öl und den Gewürzen nach eigenen Geschmack (Curry, Paprika, Pfeffer, Salz) würzen, zum Fleisch geben.
- Die Maiskolben aus der Verpackung/der Dose nehmen, gut abtropfen lassen. Mit Butter oder Kräuterbutter belegen und ebenfalls auf den Stein geben.
- Die Stoneware bei 220°C etwa 35 – 45 Minuten in den Ofen schieben. Es kommt auf die Qualität des Fleisches an: Wenn das Fleisch viel Saft verliert dauert es etwas länger, bis das Fleisch braun wird.
Tipps
- Wer die Kartoffeln lieber richtig knusprig möchte sollte lieber zwei kleinere Steine wählen und die Kartoffeln auf einem extra Stein machen.
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Häufige Fragen zum Rezept „Grillfleisch mit Kartoffeln und Maiskolben“
Wie lange muss Grillfleisch im Ofen garen?
Je nach Fleischqualität dauert es 35–45 Minuten bei 220 °C. Je mehr Flüssigkeit das Fleisch verliert, desto länger dauert das Bräunen.
Kann ich andere Fleischsorten verwenden?
Ja, statt Halsgrat kannst du z. B. Schweinekoteletts oder marinierte Hähnchenschenkel nehmen – die Garzeit kann sich leicht verändern. Alternativ kannst du auch experimentieren und andere Zutaten zu deinem Ofengericht aus Grillfleisch und Kartoffeln hinzufügen.
Wie werden die Kartoffeln besonders knusprig?
Verteile sie auf einem zweiten Stein wie dem Zauberstein oder kleinen Ofenzauberer. So bekommen sie mehr Hitze von allen Seiten.
Kann ich frische Maiskolben verwenden?
Ja, frische Maiskolben schmecken besonders aromatisch. Koche sie vor oder gare sie etwas länger mit im Ofen.
Welche Stoneware-Produkte eignen sich?
Der große Ofenzauberer oder große runde Stein sind ideal, bei größerer Menge kannst du auch die rechteckige Ofenhexe zusätzlich einen Zauberstein verwenden.