Wurstsalat schneiden wie ein Profi – mit der Mandoline von Pampered Chef
Ein echter Klassiker aus Süddeutschland und Österreich: Wurstsalat ist schnell gemacht, wunderbar erfrischend und perfekt für warme Tage. Doch Hand aufs Herz – das Schneiden von Lyoner, Käse, Essiggurken und Zwiebeln kann ganz schön aufwendig sein. Vor allem dann, wenn man gleich eine größere Menge zubereiten möchte. Genau deshalb zeige ich dir in diesem Beitrag, wie du deinen Wurstsalat ganz einfach und zeitsparend mit der Mandoline von Pampered Chef zubereiten kannst.
Gleichmäßige Streifen mit wenigen Handgriffen
Mit der Mandoline geht das Schneiden nicht nur schneller, sondern auch gleichmäßiger. Je nach Einstellung kannst du zwischen feinen und breiten Streifen wählen – ideal für Wurst und Käse. Auch Gurken und Zwiebeln lassen sich exakt verarbeiten, ganz gleich ob in Ringe oder als feine Julienne-Streifen. In diesem Beitrag erkläre ich dir Schritt für Schritt, welche Stufe du für welches Lebensmittel brauchst und wie du das Gerät richtig einstellst.
Mein bewährtes Rezept – mit Dressing zum Verlieben
Natürlich bekommst du auch mein bewährtes Rezept für klassischen Wurstsalat. Es enthält Lyoner, Käse, Essiggurken, Zwiebeln und ein süßlich-würziges Dressing aus Senf, Essig, Öl und Wasser. Das Ganze ist im Handumdrehen zubereitet und eignet sich hervorragend für Picknicks, Gartenpartys oder ein schnelles Abendessen unter der Woche.
Tipp: Lass den Salat nach dem Mischen ein paar Stunden im Kühlschrank durchziehen – dann schmeckt er besonders aromatisch.
In diesem Beitrag findest du alles, was du brauchst: die genauen Einstellungen der Mandoline, ein einfaches Rezept und viele praktische Tipps für die Zubereitung. Wie immer gilt: sauguad & lecker!
Du möchtest das Brot zum Wurstsalat selbst backen? Dann probier unbedingt mein Rezept für Münsterländer Bauernbrot – es passt perfekt dazu.
Wurstsalat mit der Mandoline
Zutaten
- für den Wurstsalat
1 Ring Lyoner
200 g Käse
5 große Essiggurken
Zwiebeln nach Belieben
- für das Dressing
6 g Salz
8 g Zucker
1 TL süßer Senf
250 ml Wasser
80-100 ml Essig
2 EL Öl
Zubereitung
- Einstellung der Mandoline für Wurst und Käse – dickere Scheiben
- Einstellung der Mandoline für Wurst und Käse – feinere Scheiben
- Einstellung der Mandoline für Zwiebeln
- Einstellung der Mandoline für Essiggurken
- Danach alle Zutaten für das Dressing zusammenrühren und über den Wurstsalat geben. Am besten noch mindestens 1 – 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Hast du dieses Rezept nachgekocht?
Markiere @sauguadundlecker auf Instagram und nutze den Hashtag #sauguadundlecker
Dir gefällt dieses Rezept?
Folge mir @beatesing auf Pinterest
Hast du das Rezept nachgekocht?
Folge mir us auf Facebook
Print
Pampered Chef Produkte in diesem Rezept
Edelstahl-Rührschüssel-SetAufbewahren, Mixen, Abmessen
Häufige Fragen zur Zubereitung von Wurstsalat mit der Mandoline
Welche Mandoline verwendest du für den Wurstsalat?
Ich verwende die Mandoline von Pampered Chef, weil sie gleichmäßige Schnittergebnisse liefert und einfach zu bedienen ist.
Welche Einstellung eignet sich für Wurst und Käse?
Ich nehme Stufe 4 und je nach Vorliebe entweder mit feiner oder breiter Schneideeinheit.
Wie schneidest du Zwiebeln für Wurstsalat?
Für Ringe lasse ich die Zwiebel ganz und stelle Stufe 3 ein, für kleine Stücke: breite Streifen, ebenfalls Stufe 3.
Kann ich auch andere Wurstsorten verwenden?
Ja, statt Lyoner kannst du auch Regensburger oder Fleischwurst nehmen – Hauptsache, sie lässt sich gut schneiden.
Wie lange ist der Wurstsalat haltbar?
Im Kühlschrank hält er sich gut verschlossen 2–3 Tage.