Bauernbrot Archive | Beate Sing - sauguad und lecker mit Pampered Chef

Münsterländer Bauernbrot

BeateSing — Sun, 25 May 2025 08:48:41 +0000

mit Roggenanstellgut Münsterländer Bauernbrot mit Tradition Dieses rustikale Bauernbrot ist ein echter Klassiker: außen knusprig, innen saftig und mit dem typischen herzhaften Aroma, das man von einem traditionellen Roggenmischbrot erwartet. In dieser Version verwenden wir Roggenanstellgut – also eine kleine Menge des Sauerteig-Starters – und verzichten auf einen separaten Sauerteig-Ansatz. […]

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Hausbrot mit Kümmel

BeateSing — Tue, 09 Jan 2024 12:37:12 +0000

Seitdem ich Brot backe haben sich viele Rezepte angesammelt, die ich immer wieder gerne backe. Und dennoch gab es da das eine Brot, für das wir bisher noch kein so richtig überzeugendes Rezept gefunden hatten: Das Kümmelbrot, oft auch Hausbrot genannt in den Bäckereien. Manche laufen ja regelrecht davon, wenn […]

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Weißbierbrot

BeateSing — Sun, 29 Aug 2021 13:42:45 +0000

Bayrische Brotzeit und Bier gehört ganz einfach zusammen. Ihr werdet selten einen Bayern treffen, der Bier überhaupt nicht mag. Egal ob Pils, Helles oder Weißbier. Mit einem dieser Getränke könnt ihr 90 % der bayrischen Männer echt glücklich machen. Ich persönlich mag Bier nicht allzu gerne trinken. Dafür verbacke ich […]

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saftiges Bauernbrot

BeateSing — Wed, 07 Oct 2020 08:58:28 +0000

Saftiges Bauernbrot – kräftig, aromatisch und lange frisch Kennt ihr dieses Glücksgefühl, wenn ihr euer selbstgebackenes Brot aus dem Ofen holt, den Deckel vom Ofenmeister abnehmt und euch ein wahres Meisterwerk entgegenstrahlt? Ich habe dieses Glücksgefühl nahezu jedes Mal – und mindestens zwei Mal die Woche. Als ich dieses saftige […]

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rustikales Bauernbrot

BeateSing — Sat, 23 May 2020 05:11:34 +0000

Dieses Rezept ist die ideale Teigmenge für den runden Zaubermeister. Das Brot erinnert an die Bauernbrote vom Bäcker. Durch den Sauerteig bleibt es lange frisch und saftig.

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